2 articles avec botanique

Omelette aux asperges sauvages

Omelette aux asperges sauvages


Savez vous reconnaître les asperges sauvages ? Asparagus acutifolius forme des petits buissons piquants que l'on retrouve dans la région méditerranéenne. Les jeunes pousses de printemps peuvent être récoltées de mi février à fin avril. En voici une bien...

Lire la suite

L'arbousier

L'arbousier


L'arbousier, Arbutus unedo en latin, est un arbuste méditerranéen qui a la capacité d'être pyrophile, c'est à dire que ses graines ont besoin du feu pour germer. Dans ces régions où les départs de feux sont fréquent en été, c'est un atout non négligeable...

Lire la suite